自我國跨入新消費時代以來,國人的消費模式也迎來了巨大改變。其中,以食品為甚。眾所周知,食品與人體健康、生活質量息息相關,而隨著國人收入水平提高、對健康的關注度提高,食品行業(yè)的競爭也逐漸從“價格驅動”轉向“品質驅動”。

以嚴選的食材、健康的理念、用心的態(tài)度去呈現(xiàn)“一頓理想的簡餐”的理象國,近日就掀起了大眾對簡餐生活的討論。據(jù)悉,理象國近日也官宣了知名演員、導演姜文先生作為其面點系列的代言人,雙方將共同秉承“品質、講究、不將就”的態(tài)度,為消費者打造“一頓理想的簡餐”。

簡餐,一般分為中式簡餐和西式簡餐,漢堡是常見的西式簡餐,而餃子就屬于經(jīng)典的中式簡餐。公開資料顯示,理象國已上市的產(chǎn)品包括水餃、餛飩、抄手、煎餃、湯圓、包子、豆花等等,屬于典型的中式簡餐品牌。

在以往的概念中,簡餐往往意味著簡單,“隨便對付一下”是人們選擇簡餐的心態(tài)。然而在新消費時代下,隨著90后、95后逐漸成為消費主力軍,人們對于簡餐的要求也逐漸提高:不僅要有創(chuàng)新,還要選材制作考究;不僅要賣相好看,還有吃得出家常味;甚至于,能讓自己在忙碌的工作和生活中,找到居家輕烹飪的樂趣,感受到熱氣騰騰的美食端上餐桌時的“煙火氣”。

這樣一頓理想的簡餐,讓理象國變成了現(xiàn)實。食材方面,理象國相信用好食材還原本味,對原材料精挑細選,例如,餃子的面粉選用北緯41度黃金農作物種植帶的巴彥淖爾河套的小麥研磨,深入全國各地優(yōu)選的干貝、蝦仁、方竹筍等等,無一不是顯示出對本味的追求。如此精細化挑選食材的做法,也確實讓理象國的產(chǎn)品擁有了獨特風味。

如干貝黑豬肉韭菜水餃,就廣受好評,被不少網(wǎng)友稱贊“皮Q彈,一口下去有汁水,鮮”。大受贊揚的背后,是理象國反復地嘗試,為更大程度給予消費者滿意的口感,理象國的研發(fā)人員嘗試過多種菜品的搭配,以及多種品種的原料,最終創(chuàng)新出大顆干貝和鮮嫩韭菜結合,風味更勝一籌。

再如近期的爆品紅油抄手,為滿足不同消費者的豐富口味,研發(fā)人員深入川渝當?shù)?品嘗無數(shù)碗不同風味的抄手后,最終再通過標準化、高品質化的技術來還原抄手的本真味道。這種為還原一種味道,不停走訪、不停嘗試的匠心,得到了消費者的認可,在剛剛過去的99大促中,理象國榮登天貓平臺該品類銷售額TOP1。

品控方面,理象國除了嚴格按照食品安全標準進行生產(chǎn)外,還在工藝、運輸?shù)确矫婢媲缶?如理象國的產(chǎn)品不額外添加雞精味精,讓人們吃得更健康。而為了保障品質,理象國還采用專業(yè)的高密度保溫箱、干冰,全程順豐冷鏈配送。

據(jù)了解,為了達成“新鮮”、“猶如現(xiàn)包,不像速凍”等目標,理象國研發(fā)和產(chǎn)品團隊以及多位美食專家,在研發(fā)每一款美食時,都會反復商討提出意見,為消費者送去更具品質的產(chǎn)品。

理象國以匠心打造舌尖上的品質,以不將就的態(tài)度讓人們吃得有品質。堅守本心,用真材實料還原家常味,用創(chuàng)新研發(fā)做新產(chǎn)品,用“一頓理想的簡餐”的初心為消費者帶去久違的煙火氣。